成功學子——專訪卓越世紀店廚師長陳小明

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  通往成功的道路有千萬條,適合自己的那條道路才是最好的。

  對我校16屆學生陳小明來說,放棄自己曾經熟悉的行業,選擇來到深圳新東方烹飪學校學習中餐,最終從一名烹飪小白成長為湊湊深圳卓越世紀店廚師長。他的成功充分說明,選擇和努力一樣重要

  陳小明來自廣東湛江,初中畢業后,沒有繼續讀高中,和同鄉其他年輕人一樣外出務工,從事水電裝修,這也是當地大多數年輕人的選擇。

 


    和印象中虎背熊腰的裝修工不同,站在面前的陳小明身材瘦削,典型廣東年輕人模樣,創就業辦領導見到陳小明時,表示他和當初在學校時相比沒什么變化,還是那樣的瘦削。
  
   很難想象眼前這個瘦瘦帥帥的廚師長曾經做裝修工時是怎樣的畫面。

   言歸正傳,當初陳小明離開裝修行業當然不是因為力不從心,主要是因為公司開工不足,收入銳減。
 
   當然,除了這個原因,更重要的是一次偶然經歷,了解到中餐專業,了解到深圳新東方

 

 
 
   
     廣東人對吃頗為講究,陳小明表示自己對美食更是情有獨鐘,不僅愛吃,而且在家里自己做。離開水電裝修行業的那段時間,算是自己的人生低谷,也嘗試做過快遞送餐等其他行業,這些行業不僅收入菲薄,而且十分勞累,在他看來,終究沒有什么前途。
就在迷茫之際,從一位朋友那里,陳小明聽到深圳新東方烹飪學校信息,廚師行業工資高,對比快遞送餐,也不算非常辛苦,在經過仔細比較后,他選擇來到深圳新東方學習一年制烹飪精英專業。

 


   
    聊起在深圳新東方烹飪學校學習生涯,陳小明神色淡然,表示在校期間,只要按照老師要求學好相關課程,課余時間再自己仔細琢磨就好了。

   這大概就是學霸的氣質吧,心無旁騖,在正確的時間做正確的事情。

    從深圳新東方烹飪學校畢業,陳小明進入湊湊深圳卓越世紀店,從一名普通服務員開始做起,只用兩個月時間,便從十多名同事中脫穎而出,升為廚師長,年薪超過十五萬,這樣的晉升速度,堪稱神速了。

    聊到職場經驗,陳小明表現的頗為謙虛,他的座右銘是越努力,越幸運。他說自己能能走到現在,只是因為比別人多付出了一點點而已。
 

 
   
    雖然已經升為廚師長,陳小明對自己卻沒有放松要求,在湊湊公司每周舉行的讀書會上,陳小明都向同事們分享自己的閱讀體會。他向我們表示,只有堅持學習,才能不斷進步。這個道理,在日新月異的餐飲行業尤為適用。


 


    臨近采訪結束,陳小明廚師長祝福新東方烹飪學校越辦越好,同時寄語新東方學子,希望他們在學校多動手,多操作,要將理論知識與實踐能力結合起來,努力成為社會需要的烹飪人才

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